果品烘干
所属分类:
采暖、烘干系统解决方案
关键词:
采暖、烘干系统解决方案
品类
都是
不易
储存
概要描述:
果品类都是不易储存的东西,经过再加工后,可以方便储存,制成很多种千果、干物、罐头等。这样不仅可以存放很长时间,而且还能保存他的营养元素,保证他的质量。然而传统干燥的方法都是燃煤干燥,电热干燥等方式,污染和能耗都比较大。
果品类都是不易储存的东西,经过再加工后,可以方便储存,制成很多种千果、干物、罐头等。这样不仅可以存放很长时间,而且还能保存他的营养元素,保证他的质量。然而传统干燥的方法都是燃煤干燥,电热干燥等方式,污染和能耗都比较大。
果品烘干应用范围
1、高水分果品:芒果、火龙果、罗汉果、无花果;
2、低水分果品:花生、瓜子、龙眼、开心果等;
3、高品质果品:咖啡豆、核桃、杏仁等。
烘干工艺介绍
工艺流程: 选料一去杂高温蒸煮或者浸泡干燥一包装成品。
1、选择原料:选取根部未坏,色泽统一,质地嫩的蔬菜。将其坏页,烂页择去。
2、高温消毒: 不同蔬菜高温消毒时间不统一。一般都在5-10分钟。
3、干燥: 小心将蔬菜在高温消毒中取出整齐排放在烤房竹筛或者绳丝上。产品水分质量分数分数控制在13%一下,热泵烘千后的蔬菜,绿白颜色分明,带有小白菜的芬香。

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