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中药材烘干

所属分类:

采暖、烘干系统解决方案

关键词:

采暖、烘干系统解决方案

中药材

烘干

过程中

重要问题

概要描述: 中药材烘干过程中的重要问题含水量高,大多超过70%以上。在采摘、运输、储存、销量等过程中和环节中,如果处理不当,很容易变质腐烂,特别是热带和亚热带地区,据统计,损失比例高达30%—40%。

中药材烘干过程中的重要问题含水量高,大多超过70%以上。在采摘、运输、储存、销量等过程中和环节中,如果处理不当,很容易变质腐烂,特别是热带和亚热带地区,据统计,损失比例高达30%—40%。

中药材烘干工艺

1、药材受热时温度均匀,药材的药质和药理性保护良好,不容易遭破坏。

2、药材烘干色泽是千质量验收的重要标准之一,烘干过程中保持物料天然颜色非常重要。如果处理不当,容易出现黄色、褐色、或变黑等不良颜色变化。必要时候需要在烘干前段增加一些工艺。

3、药材属于芬芳类物质,芬芳类物质的损失同温度、湿度和氧化作用有关。一般来说采用低温干燥容易保留芬芳类物质。芳香类物质的保留,很大程度决定了物料的风味。4、组织变化一般采用低温热空气对流烘干,对药材料的组织伤害最小。尽量用低温烘干,快速脱水的工艺,这样物料脱水保持均匀,组织损害小。